Edukasi Pembuatan Bubuk Simplisia Lengkuas Di Kelurahan Sukamulya Kecamatan Sematang Borang

Abstrak

Kelurahan Suka Mulya Kecamatan Sematang Borang merupakan salah satu daerah penghasil
tanaman lengkuas di Kota Palembang. Lengkuas atau laos merupakan jenis tumbuhan umbi-umbian
yang bisa hidup di daerah dataran tinggi maupun dataran rendah. Lengkuas bermanfaat untuk
meredakan nyeri sendi, misalnya pada kasusosteoarthritis atau rheumatoid arthritis. Sebagai bumbu
masak, lengkuas memberikan cita rasa khas pada masakan. Lengkuas juga bermanfaat sebagai bahan
baku obat herbal. Masalah umum yang dihadapi dalam pemanfaatan dan pengolahan hasil pertanian
seperti biofarmaka adalah mutu bahan baku masih dibawah standar, kontinyuitas dan ketersediaan
bahan baku industri rumah tangga, konsistensi mutu, serta kurangnya pengetahuan dan ketrampilan
masyarakat dalam pemanfaatan dan pengolahan. Banyaknya produk lengkuas yang dihasilkan pada
saat panen, terkadang tidak bisa dijual secara maksimal karena jumlah produksi lebih tinggi dari
jumlah permintaan. Berdasarkan dari potensi tanaman lengkuas yang berada di Kelurahan Suka
Mulya, Kecamatan Sematang Borang, maka perlu diadakan kegiatan dalam mengedukasi dan
memberikan sosialisasi kepada masyarakat khususnya masyarakat yang mengelola tanaman
lengkuas untuk dimodifikasi menjadi bubuk simplisia lengkuas yang dapat dipasarkan. Hasil yang
diharapkan yaitu meningkatnyaketerampilan masyarakat dalam mengolah lengkuas menjadi produk
lengkuas bubuk dan mengemasnya dengan kemasan yang unik sehingga memiliki nilai ekonomis
yang lebih tinggi.